terça-feira, 22 de setembro de 2009

PRIMAVERA


Primavera é quando, num pedacinho da Terra, as flores se abrem, o sol fica mais forte e a vida fica mais alegre.Quando, num canto da Terra, se faz primavera, nos outros cantos se faz verão, inverno e outono. Das quatro estações, a primavera é a mais bonita, porque colore a terra, perfuma o ar e contagia os corações sensíveis com sua alegria. A primavera é uma boa época para renovar o espírito, assim como as flores se renovam. E de colher os frutos e semear a terra. Semear a terra sempre, pois isso significa mantê-la sempre fértil. E de terra fértil, sempre brota a vida. Bom seria se a primavera acontecesse o tempo todo, em todos os corações humanos... florescendo, enfim, na forma de atos, palavras e pensamentos, sempre positivos...se cada ser vivente, fosse como uma flor, bela, pura e cheirosa, toda a Terra viveria uma eterna primavera...Depende de cada um, fazer do próprio coração, a terra...semeá-lo e cuidá-lo, para cultivar o espírito da primavera, todo o tempo...em qualquer estação...


segunda-feira, 21 de setembro de 2009

Agora você pode escutar AO VIVO a Rádio Sai Harmonia Global do Brasil.


é só acessar o site:


http://www.radiosai.org.br/

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sexta-feira, 18 de setembro de 2009

sábado, 5 de setembro de 2009

Como superar as emoções negativas?



No capítulo 10 - (Dar-se bem com os demais) do livro: ONDE EXISTE LUZ de Paramahansa Yogananda, o Mestre ensina:

"Tudo o que partir de você voltará a você.
Odeie e receberá ódio em troca. Quando se deixa invadir por emoções e pensamentos desarmoniosos, você, está se destruindo. Por que odiar ou ter raiva de alguém? Ame seus inimigos. Por que arder no calor da ira? Se ficar com raiva, trate de superar esse estado imediatamente. Saia para uma caminhada, conte até dez ou quinze, ou desvie a mente para algo agradável. Abandone o desejo de represália.
Quando você se encolariza, o cérebro se superaquece, o coração tem problemas com válvulas, todo o seu corpo se desvitaliza. Irradie paz e bondade, pois essa é a natureza de Deus dentro de você. Sua verdadeira natureza. Então ninguém poderá perturbá-lo."
" Quando alguém, se aproximar de você com raiva, mantenha o autocontrole. " Não vou me exaltar". Continuarei expressando calma até que os sentimentos dessa pessoa mudem".
Quando um ente querido (...) testa nossa paciência além dos limites, devemos nos retirar para um lugar quieto, trancar a porta, praticar alguns exercícios físicos e relaxar da seguinte maneira:
SENTE-SE NUMA CADEIRA FIRME, COM A COLUNA VERTEBRAL ERETA.
LENTAMENTE, INSPIRE E EXPIRE DOZE VEZES.
ENTÃO AFIRME, PROFUNDA E MENTALMENTE, DEZ VEZES OU MAIS:
" PAI TU ÉS HARMONIA.
POSSA EU REFLETIR A TUA HARMONIA.
HARMONIZA ESSE MEU ENTE QUERIDO ATACADO PELO ERRO".

Pão Indiano (Chapati)

Samosa - pastel indiano



INGREDIENTES

• 500 g de farinha de trigo
• 200 g de ervilhas secas
• 1 couve-flor pequena cortada
• 2 batatas médias cortadas em cubinhos
• 1 xícara (chá) de água morna
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colherinha (café) de cominho moído
• ½ colherinha (café) de gengibre ralado
• ½ colherinha (café) de curry
• Sal a gosto; óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Numa vasilha, coloque a farinha, o sal e 3 colheres de manteiga derretida. Acrescente água aos poucos e vá misturando com a mão. Sove até obter uma massa uniforme. Deixe descansar. Enquanto isso, prepare o recheio.

Recheio
Após deixar as ervilhas de molho de um dia para o outro, cozinhe-as e mexa até formar uma pasta. Cozinhe também as batatas e a couve-flor. Junte com a massa de ervilha e reserve. Em uma frigideira, coloque 2 colheres de manteiga e deixe derreter, acrescente sal e os temperos e deixe dourar. Despeje esse molho sobre os legumes reservados e misture bem. Deixe esfriar.

Para montar os pastéis
Faça pequenas bolas com a massa e abra em formato redondo usando um pau de macarrão. Coloque o recheio e feche como um pastel, molhando as bordas com água e apertando com um garfo para fechar bem. Frite as samosas em uma panela com óleo em quantidade suficiente para cobri-las por completo. Escorra sobre guardanapos de papel a fim de tirar o excesso de óleo.

FONTE:
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/samosa-425259.shtml

CHAI - chá indiano